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吃螃蟹要注意这些

作者: 李晓明 发布时间: 2019年07月27日 04:36:13

  


  1.螃蟹中的胆固醇含量很高,尤其是蟹黄更甚,高血脂、高血压的患者不宜经常或大量食用。

2.螃蟹中嘌呤含量也很高,有高尿酸血症、痛风的患者应该禁忌食用。

3.螃蟹不可与浓茶、红薯、南瓜、梨、石榴、西红柿、柿子等有机酸丰富的食物同食,以免生成结石或腹痛。

4.吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

5.螃蟹是食腐动物,死河蟹坚决不要吃。吃蟹时必蘸姜醋汁来祛寒杀菌,不宜一次食用过多。

6.螃蟹的鳃、肠等内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。

7.中医讲:蟹易动风,故不易冷食;另外死蟹不要食用。

8.脾胃虚寒、急慢性肠胃炎、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。

(北京晚报)

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