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夏季吃红薯养生 三种家常做法推荐

作者: 李晓明 发布时间: 2019年07月22日 21:00:56

  材料:五花肉、米粉面、红薯、姜、酱油、盐、花椒油、一点陴县豆瓣酱、鸡精、糖。

  2、把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒、酱油、盐、花椒油、豆瓣酱、鸡精、糖拌匀,依自己口味适当调味,然后拌入米粉面混合均匀,让每片肉都沾上米粉面,放边上腌十分钟入味。

  4、用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右。

  1、红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干)。

  2、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀。

  3、加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团。

  99热心医生温馨提醒,红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

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