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《如懿传》乾隆喝鹿血酒养生原来清代皇宫里鹿

作者: 李晓明 发布时间: 2019年09月12日 19:49:34

  炩妃魏嬿婉看乾隆最近身体不佳,设计让皇帝喝下鹿血酒,一次招唤N位嫔妃侍寝。

  这事惊动了皇后如懿,连忙赶来,以"造成龙体损伤为由"规劝乾隆,罚跪嫔妃。同样被惊动的还有观众——纷纷感叹:原来"鹿血"这么实用?

  《如懿传》的鹿血酒大补身体的功效,其实不是空穴来风。清代皇帝都有喝鹿血的习俗。戏中乾隆身体不舒服,责备太医为何不给自己用鹿血酒的时候,也说:"先帝也用鹿血兑酒服用。"

  但鹿血在历史上被记录的具体喝法,不是兑酒喝,是生喝。清代皇帝都很喜欢猎鹿,《清史稿》纪录乾隆皇帝秋天到木兰围场猎鹿,亲自驾着好马,让侍卫陪同一起进入深山,看见鹿群,就让侍卫举假鹿头作呦呦声,吸引母鹿靠近,再发箭射击。

  如果说,乾隆和嘉庆皇帝生喝鹿血只是为了养身体,那么咸丰皇帝喝鹿血就是为了续命。

  历史上的咸丰皇帝遇到太平天国和英法联军等内忧外患,身体不佳,脸色蜡黄,所以养了一批鹿,固定取血喝补身体。

  电影《火烧圆明园》里头,便有下人为咸丰皇帝生取鹿血的流程。做法是将鹿头固定住,以特制的道具锯开鹿茸,再摆个碗在下面接血,每日送到皇帝面前供其饮用。(文宗御守时,体多疾,面常黄,医谓鹿血可饮,于是养鹿百数十,日命取血以进-徐珂《清稗类抄》)

  然而第二次英法联军攻入北京,咸丰皇帝仓促到热河避暑行宫避难,途中开始咳血,命令左右送上鹿血。

  去世前,他让唯一的皇子同治皇帝继承大统,并指明慈安太后和慈禧太后共同辅政,就此开启清代唯一的女主干政年代。

  接着,这篇文章也要赢来它的高潮:到底喝鹿血有没有《如懿传》宣示的逆天功能?

  有关鹿血的功能,很早就写在李时珍的养生知识问答《本草纲目》里头,还记录了一种很夸张的喝法叫做"斑龙宴"。

  具体操作是让人坐在被固定的鹿面前,用银针刺鹿头的天池穴,再用银管刺鹿的鼻梁,直接喝流出来的血。

  接着再刺、再饮血、再喝药酒,喝醉为止(用三棱针刺其眼之大前毛孔,名天池穴。

  这么麻烦喝鹿血是为了什么?李时珍说,因为鹿血主治"阴痿,补虚,止腰痛、鼻衄,折伤。"

  且慢,还没到双十一,收起你要剁的手,清代有生喝鹿血纪录的三位皇帝:乾隆、嘉庆和咸丰,前二者是打猎时偶尔喝喝,后一位是干脆养鹿天天喝,但他们的生育能力却是逐代递减的(乾隆27人、嘉庆14人、咸丰3人)。

  到底有多爱吃鹿呢?清代吃鹿的各种场合有:宫廷宴会、皇帝御膳、年夜饭摆各种鹿料理就不用说了,祭祀祖先的时候,也要放几盘鹿肉;表示孝心的时候,皇帝要送点鹿肉给太后。给后妃赏赐几盘鹿肉,更是皇帝爱情的标志。

  清代皇帝爱吃鹿,主要是继承满州人祖先的习惯。故乡的东北地区天地严寒、森林浓密,最适合鹿群的生长,肥美的鹿成为重要的肉食来源。

  入关以后,满州人大口吃肉的爱好不变,而且受到汉文化的影响,把和“禄”同音的鹿当做吉祥的象征,更是随时都想吃它。

  年老的康熙曾经向侍卫回忆说他一生打到的猎物,熊有20只,豹有25只,至于鹿打到的太多了,几百几百的抓,就懒的算数字了。

  当然,除了皇帝自己打猎获得鹿肉以外,故乡的东三省族人也要负责进贡鹿肉,鹿摇身一变成为皇室特供,每年源源不绝地被送进紫禁城。然后,就出不来了。

  乾隆二十八年,乾隆帝命令“盛京将军每年交鹿七百八十只,鹿尾二千个,鹿舌二千个,鹿筋一百斤,鹿肠等无定额。” 此外,盛京每年还要上缴鹿羔六十只,就是还没长大的小鹿。

  除了固定的进贡数目,每年盛京将军、盛京佐领到北京给皇帝请安,也要带土产,这土产都是鹿,没有例外。

  盛京将军请安,要带上鹿10只、汤鹿10只、鹿尾50个;盛京佐领请安,交汤鹿20只、鹿尾40个。

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