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《健康饮食新革命》第一期——深圳营养师刮起生机养生风

作者: 李晓明 发布时间: 2019年07月10日 09:23:31

  核心提示:对于健康的渴求,人人相同;对于营养健康的理解,却并非如此。回顾我们的饮食,有多少家庭的餐桌上出现的大多是精制食品、加工类食品?有多少人饮食结构多肉少蔬果?又有多少人努力想要给家人增补营养,所做与初衷却是南辕北辙?针对都市人面临的这种营养困惑,深圳营养师俱乐部近期刮起一阵生机养生风,与全营养调理机一同为大家展示生机饮食的奥妙。

  何谓生机饮食?生机饮食提倡人们食用全食物,尽量生食,多食用天然的蔬菜、水果和谷物,避免食用精制加工的食品。生机自然养生疗法则是遵循自然现象,利用简单的生疏和水果以榨汁的形式,摄入体内进行生化反应之后彻底排清身体毒素的一种方法简称。

  天然的食物是我们生命的基础,只有吃好、吃对、吃全才能创造健康美满的幸福人生。而如何让这些天然的食物更美味更易吸收,不仅仅是营养师们努力研究的方向,同时也是健康相关企业的努力方向。令人高兴的是,当今企业在健康研究方面的投入日渐加大。

  全营养调理机正是如此,提倡“全食物全营养”理念,机器通过强劲的马力和转速,可以击碎坚固的植物细胞壁,从而把藏在果皮、果肉、种籽中的植物生化素以及营养素全部释放出来,比直接使用蔬果更易消化和吸收。而如何利用现代化的科技,更好地摄取不同天然蔬果中的营养成分,则是营养师们施展拳脚的机会了。

  12月22日,北京营养师俱乐部深圳分部、自然家园健康管理、营养与美食文化促进会、蓝庄农场、吃货圈携手全营养调理机,举办了一场别开生面的营养美食沙龙活动,活动主题即为《健康饮食新革命》——生机养生的秘密。

  共有20余名营养师参加了此次营养沙龙活动。活动中,营养师们认真听取了全营养调理机操作人员对全营养调理机的详细介绍,了解了其工作原理,以及其钝刀植物破壁技术并现场品尝了全营养调理机制作的五谷豆浆。

  接下来,营养师们参观了全营养调理机的生产车间,直观地了解到一台合格的食物调理机是如何生产出来的。之后,是营养健康知识有奖问答环节,营养师们表现得非常活跃也非常专业,大多赢得了不错的奖励。

  最后,是本次营养沙龙活动的重头戏——营养师们利用全营养调理机和天然蔬果来制作不同果蔬汁,针对不同人群,应对不同健康问题。深圳营养师俱乐部准备了品种丰富的新鲜蔬菜及水果,参加沙龙的营养师们自由组合,分成几个小组,每个小组自主选择蔬果,DIY健康果蔬汁,并现场讲解每种果蔬的营养价值,果蔬搭配之后的功效,适合哪种人群饮用。现场调制的果蔬汁接受营养师们的评价,最终优胜者将得有意外收获。在这个环节,营养师们表现出极大的热情,纷纷拿出自己的看家本领,调制出来的果蔬汁也令大家赞不绝口。

  北京营养师俱乐部深圳分部、自然家园健康管理高级营养顾问石磊营养师为大家制作蔬果汁

  石磊营养师以胡萝卜、南瓜、苹果为主料,在加上橄榄油、亚麻籽油和维C粉,调制出一款专门保护呼吸道的【清嗓子果蔬汁】,果蔬汁颜色橙黄,口感清甜,富含丰富的β胡萝卜素、花青素、苹果酸,维生素C以及单不饱和和多不饱和脂肪酸,能够很好的保护呼吸道粘膜细胞,每天喝一杯蔬果汁,对于预防感冒、咳嗽有非常好的帮助,特别适合冬季雾霾天气。

  深圳恒生医院临床营养科、营养与美食文化促进会袁金群营养师为大家制作蔬果汁

  袁金群营养师调制的【五色养生果蔬汁】酸甜可口,颜色鲜亮。这道果蔬汁用到了猕猴桃,青瓜,苹果,水晶梨,紫甘蓝,胡萝卜,亚麻籽。袁金群介绍道,这款果蔬汁具有抗氧化,清热润肺,美容养颜,抗辐射的功效,特别适合女性朋友、办公室人群以及儿童饮用。

  丁光焰营养师调制的【三高瘦身蔬果汁】主要采用了胡萝卜、西红柿、南瓜、芹菜、苹果、香蕉、青瓜和亚麻籽油,此款蔬果汁,含有丰富的维生素A,C,矿物质,膳食纤维等,而且水份充足,做到了食物多样,营养丰富,特别适合肥胖和三高人群饮用。

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